خانه چین

رابوکالا- گیمینگ تولز- خانه چین- لیدی مد
  

طرز تهیه دسر لوکومادس



طرز تهیه دسر لوکومادس



طرز تهیه دسر لوکومادس

 

طرز تهیه دسر لوکومادس

طرز تهیه لوکومادس بهترین دستور پخت دسر سنتی یکی از دونات های یونانی که آنها توپ های کوچک و شیرین عسل، سرخ و ترد هستند. از پرطرفدارترین در یونانی که کمی هم به بامیه ایرانی ها شباهت دارد.

شیرینی لوکومادس

لوکومادس ( Loukoumades ) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه یونانی است. به این دسر لوکما یا لقمه نیز گفته می شود. شیرینی لوکومادس یونان از خمیر سرخ‌شده تهیه می شود و شبیه به طرز تهیه بامیه در شربت خاصی که به آن چاشنی می دهد غلطانده می شود.

 

این توپ های خمیری مملو از شهد به خوبی سرخ می شوند و معمولا هم با مغز و دارچین، تزئین می شوند. می توانید انواع شکلاتی آن را نیز میل کنید.

 

طرز تهیه لوکومادس دسر یونانی

 

طرز تهیه لوکومادس شیرینی یونانی

مواد لازم برای لوکومادس :

 شیر یا آب ولرم  3/4 لیوان
 خمیر مایه 3/4 قاشق سوپخوری 
 عسل 1/2 قاشق چایخوری 
 وانیل 1/4 قاشق چایخوری 
 نمک 1/4 قاشق چایخوری 
 آرد 1 و 1/4 لیوان 
شکر  1/2 قاشق چایخوری 
 گردوی خرد شده و پودر دارچین برای تزیین 

 

مواد لازم برای شربت :

عسل   نصف لیوان
 شکر 1/3 لیوان 
 دارچین یا چوب دارچین به مقدار لازم 
 آب  1/3 لیوان

 

طرز تهیه لوکومادس :

1/4 شیر گرم و مخمر و شکر را داخل لیوان بریزید و در آن را بگذارید و حدود 5-10 دقیقه کنار بگذارید تا فعال شود.

 

آرد، نمک، وانیل و عسل را با هم مخلوط کنید و مخمر و شیر فعال شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید و شیر ولرم باقی مانده را کم کم اضافه کنید.

 

این خمیر شل و چسبنده است و نیازی به اضافه کردن آرد نیست اگر خمیرتان سفت شده بود مقداری شیر ولرم به آن اضافه کنید. و اگر خمیرتان روان بود به آن کمی آرد اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید 1/5 الی 2 ساعت قرار بدهید. تا حجم آن دو برابر شود و روی آن حالت حباب بزند.

 

در این حین به سراغ تهیه ی شربت می رویم همه ی مواد را با هم داخل قابلمه ای بریزید و مخلوط کنید روی شعله ی ملایم قرار بدهید. اصل شربت این شیرینی از چوب دارچین تهیه شده است و اگر به طعم دارچین علاقه ی زیادی دارید می توانید از پودر دارچین استفاده کنید.

 

میزان پودر دارچین نباید زیاد باشد زیرا تلخ می شود. زمانی که شکر حل شد اجازه بدهید 2-3 دقیقه ای بجوشد و آن را خاموش کنید.

 

سپس داخل قابلمه ای روغن مایع فراوان بریزید و اجازه بدهید روغن داغ شود. این خمیر به علت شل بودن نمی توان با دست بردارید و داخل روغن بریزید. یک ظرف کوچک روغن کنار دستتان قرار بدهید و با 2 تا قاشق مرباخوری که یکی از آن را چرب کرده اید. از خمیر بردارید و داخل روغن داغ قرار بدهید. و اجازه بدهید سرخ شوند.

 

طرز پخت لوکومادس دسری یونانی

 

سپس آن را داخل سبدی قرار بدهید تا روغن اضافی آن خارج شود بعد از اینکه خنک شد آن ها را داخل شربت قرار بدهید و بعد خارج کنید. و در پایان با گردوی خرد شده و پودر دارچین و یا پودر پسته و ... تزیین کنید.

 

* اگر لوکومادس ها داغ باشند و داخل شربت قرار بدهید شربت زیادی جدب می کنند و سبب خمیر شدن آن ها می شوند.

 

گردآوری: بخش آشپزی

 



پخت انواع کیک و شیرینی

  • طرز تهیه شیرینی کاکا
  • طرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر
  • شیرینی بژی
  • حلوا شیر خشک
  • شیرینی زنجبیلی بدون فر
  • طرز تهیه حلوا مجلسی

   محصولات مشابه

   مطالب مشابه 

هوشمند سازی ساختمان به چه معناست؟
نکاتی برای مقاوم سازی ساختمان در مقابل زلزله
مدل سنگ نمای ساختمان
نمای ساختمان دوبلکس
سقف شیبدار جلوه بخش ساختمان
کاربرد جوش شیرین
نحوه محاسبه شارژ ساختمان
روش های تمیز کردن نمای ساختمان
آشنایی با انواع نقاشی ساختمان
ساختمان باشگاه پرسپولیس توقیف شد

   محصولات مشابه  

پاورپوینت روش تهیه آجر و کاربرد آن در ساختمان سازی - 120 اسلاید پاورپوینت روش تهیه آجر و کاربرد آن در ساختمان سازی - 120 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت مراحل مختلف ساختمان سازی و اجزاء و جزئیات ساختمان - 109 اسلاید پاورپوینت مراحل مختلف ساختمان سازی و اجزاء و جزئیات ساختمان - 109 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کاربرد نانوتکنولوژی در صنعت ساختمان - 41 اسلاید پاورپوینت کاربرد نانوتکنولوژی در صنعت ساختمان - 41 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آجر و کاربرد آن در ساختمان در 36 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آجر و کاربرد آن در ساختمان در 36 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت-کاربرد آسفالت و بتن رنگی در ساختمان- در 35 اسلاید-powerpoin-ppt پاورپوینت-کاربرد آسفالت و بتن رنگی در ساختمان- در 35 اسلاید-powerpoin-ppt
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت ساختمان سازی - 40 اسلاید پاورپوینت ساختمان سازی - 40 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت-کرومیت چیست و کاربرد آن در ساختمان چگونه است- در 52 اسلاید-powerpoin-ppt پاورپوینت-کرومیت چیست و کاربرد آن در ساختمان چگونه است- در 52 اسلاید-powerpoin-ppt
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت مفهوم ارگونومی، پیاده سازی و کاربرد آن - در حجم 94 اسلاید، فرمت pptx پاورپوینت مفهوم ارگونومی، پیاده سازی و کاربرد آن - در حجم 94 اسلاید، فرمت pptx
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت نقش معماری در بهينه سازی مصرف انرژی در ساختمان - شامل 57 اسلاید پاورپوینت نقش معماری در بهينه سازی مصرف انرژی در ساختمان - شامل 57 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سازه ها و سیستم ساختمان سازی ICF در 19 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سازه ها و سیستم ساختمان سازی ICF در 19 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پروژه کارآموزی- تاثیر آب و هوا در ساختمان سازی و روش های مقابله با آن در ساختمان سازی در قالب ورد-do پروژه کارآموزی- تاثیر آب و هوا در ساختمان سازی و روش های مقابله با آن در ساختمان سازی در قالب ورد-do
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کاربرد آلومینیوم در ساختمان پاورپوینت کاربرد آلومینیوم در ساختمان
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کاربرد انرژی خورشیدی در ساختمان ها پاورپوینت کاربرد انرژی خورشیدی در ساختمان ها
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت روش های بهینه سازی دی سیلیساید مولیبدن جهت کاربرد در صنایع پاورپوینت روش های بهینه سازی دی سیلیساید مولیبدن جهت کاربرد در صنایع
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت مقاوم سازی ساختمان پاورپوینت مقاوم سازی ساختمان
مشاهده مشخصات و خرید

فایل اتوکد آبجکت انواع ماشین آلات راه سازی و ساختمان سازی فایل اتوکد آبجکت انواع ماشین آلات راه سازی و ساختمان سازی
مشاهده مشخصات و خرید

فایل اسکچاپ آبجکت سه بعدی ماشین آلات راه سازی و ساختمان سازی فایل اسکچاپ آبجکت سه بعدی ماشین آلات راه سازی و ساختمان سازی
مشاهده مشخصات و خرید

فایل اتوکد آبجکت لودر (ماشین‌ راه سازی و ساختمان سازی) فایل اتوکد آبجکت لودر (ماشین‌ راه سازی و ساختمان سازی)
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت مقاوم سازی ساختمان در برابر حریق پاورپوینت مقاوم سازی ساختمان در برابر حریق
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت تاثیر ساختمان سازی بر محیط زیست پاورپوینت تاثیر ساختمان سازی بر محیط زیست
مشاهده مشخصات و خرید


   مقالات مشابه  

آموزش پاورپوینت – طراحی و زیباسازی اسلاید ها
۱۰ ایده کاربرد ساعت دیواری در دکوراسیون منزل
آموزش گام به گام پاورپوینت (قسمت اول)
چگونه ارائه ای عالی و تحسین برانگیز با ساخت یک پاورپوینت حرفه ای داشته باشیم؟
طرح های معمار امین سلطانپور - حسن سلطانپور - سلطاتپور استودیو - فروشگاه لیدی مد کالا - فروشگاه رابوکالا - مقالات - سایت مپ - نقشه سایت - تماس با ما - صفحه اصلی