فروشگاه لوازم خانگی خانه چین

فروشگاه
  

چگونه زعفران تقلبی را تشخیص دهیم؟

چگونه زعفران تقلبی را تشخیص دهیم؟



نحوه تشخیص زعفران تقلبی , راههای خالص بودن زعفران

چگونه زعفران تقلبی را تشخیص دهیم؟
اگر چه خالص بودن یا نبودن زعفران در آزمایشگاه‌ها به راحتی قابل شناسایی است اما تشخیص آن برای مصرف کنندگان به راحتی ممکن نیست .

افزایش وزن زعفران با استفاده از آغشته کردن این گیاه به چربی، عسل و... حرفه‌ای‌ترین روش تقلب در فروش زعفران است و رنگ کردن قسمت‌های سفید این گیاه با رنگ طبیعی زعفران محترمانه‌ترین شیوه در تقلب طلای سرخ است که برای مصرف کنندگان به راحتی قابل تشخیص نیست اما اطلاعات پی آمده ممکن است شما را هنگام خرید این محصول یاری کند.

تقلب در زعفران منحصر به مخلوط کردن یک گیاه شبیه زعفران با این محصول نیست بلکه زعفران تقلبی حتی شامل سنگین کردن وزن آن با استفاده از چربی، عسل، نمک و شکر هم می‌شود چراکه این گیاه ارزش بالایی دارد و هر گرم آن بیش از ۵۰۰۰ تومان در بازار فروخته می‌شود لذا سودجویان را به سمت خودش می‌کشاند تا با هر چیز که می‌توانند در زعفران غش کنند.

 

یکی از راه‌های تقلب در زعفران این است که کلاله‌های آن را با نوعی چربی، شکر، نمک یا عسل آغشته می‌کنند و وزن آن را افزایش می‌دهند.
در این روش متقلبان به گونه‌ای حرفه‌ای و البته تخصصی تقلب می‌کنند که به سادگی نمی‌توان خالص بودن و نبودن زعفران را تشخیص داد چراکه آن‌ها ماه‌ها تلاش می‌کنند با آغشته کردن این گیاه به مواد دیگر بتوانند سود بیشتری به جیب بزنند.


متقلبان حرفه‌ای با مهارت بالا این مواد را به صورت محلول روی کلاله‌های زعفران می‌پاشند و هنگامی که خشک می‌شود وزن زعفران افزایش می‌یابد که به راحتی قابل تشخیص نیست.

روش‌های شناسایی زعفران عسلی یا روغنی!
گرچه خالص بودن یا نبودن زعفران در آزمایشگاه‌ها به راحتی قابل شناسایی است اما تشخیص آن برای مصرف کنندگان به راحتی ممکن نیست با این حال، اگر کلاله‌های زعفران بسیار براق باشد باید به آن شک کرد یا در صورت مشاهده این ظاهر غیر طبیعی آن را بین انگشتان دست یا روی کاغذ له کرد تا دید ماده خاصی از آن روی کاغذ نقش می‌بندد و کاغذ و انگشتان دست چرب می‌شود که در این صورت مشخص می‌شود زعفران به چربی خاصی آغشته شده تا وزنش بیشتر شود.

رنگ مصنوعی، تقلبی خطرناک در زعفران
یکی دیگر از راه‌های تقلب در زعفران استفاده از رنگ مصنوعی است؛ اگر رنگ‌های مصنوعی در زعفران به کار رفته باشد در آزمایشگاه قابل تشخیص است چرا که پایین بودن قدرت رنگ دهی آن نشان دهنده این تقلب خواهد بود.
این رنگ‌های مصنوعی برای سلامتی انسان بسیار خطرناک است و در واقع گل رنگ‌هایی که از مکه به عنوان زعفران و غالبا به شکل پودر به کشور وارد می‌شود از همین رنگ‌های خطرناک مصنوعی است.

تقلبی که متقلبان می‌توانند روی آن قسم بخورند!
یکی دیگر از روش‌های تقلب در زعفران استفاده از رنگ طبیعی این گیاه برای رنگ کردن دیگر قسمت‌های سفید زعفران و مخلوط کردن آن با این محصول است، این روش محترمانه‌ترین روش تقلب است که متاسفانه بسیار رایج شده است.
متقلبان و عرضه کنندگان می‌توانند روی خالص بودن زعفران خود نیز قسم بخورند چرا که از هیچ چیز به غیر از زعفران در آن استفاده نکرده‌اند اما روش شناسایی در این نوع تقلب برای مصرف کنندگان بسیار سخت است.

ظاهر زعفران باید چگونه باشد؟
شکل ظاهری زعفران یکی از روش‌های شناسایی خالص بودن آن است ظاهر این محصول شبیه میخک است؛ به گونه‌ای که پایین گیاه میله‌ای و انتهای آن دندانه دار، پهن و قیچی شکل است. همچنین رنگ زعفران باید قرمز تند باشد نه روشن و شکل کلاله‌های آن نیز نباید براق باشد.

منبع : jamejamonline.ir



مهارت های خانه داری

  • نحوه تشخیص ادویه اصل از تقلبی
  • چگونه زعفران اصل بخریم؟

   محصولات مشابه

   مطالب مشابه 

روحانی: اعتراض مدنی از حقوق بنیادین همه آحاد ملت است/ دستور رئیس جمهور به وزرا برای پیگیری کامل مشکلات خوزستان
راهنمای جامع خرید مایکروفر + تصاویر
بیانیه گروه ۷: احیای برجام راه را برای پرداختن به مسائل منطقه‌‌ای باز می‌کند
پوتین: امیدواریم مسائل پیرامون برجام به چارچوب پیشین خود بازگردند
ضرورت های یک آشپزخانه کامل
راهنمای کامل انتخاب کاغذدیواری
آشنایی با لیست کامل سیسمونی
طرح فرش های ایرانی کدامند؟ - معرفی کامل
ادعای وزیر جهاد کشاورزی: در تولید مرغ و تخم مرغ بسیار خوب عمل کرده‌ایم
عضو کمیسیون کشاورزی: کشور با کمبود «گوشت قرمز» روبه‌رو می‌شود

   محصولات مشابه  

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان تشخیص مسائل و مشکلات بنگاه کشاورزی در 41 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان تشخیص مسائل و مشکلات بنگاه کشاورزی در 41 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مشکلات کلان اقتصادی در 30 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مشکلات کلان اقتصادی در 30 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مشکلات رفتاری در دانش آموزان در 27 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مشکلات رفتاری در دانش آموزان در 27 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مسئله تشخیص در اقتصاد سنجی در 37 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مسئله تشخیص در اقتصاد سنجی در 37 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان ماشین های کشاورزی در 348 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان ماشین های کشاورزی در 348 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان طبقه بندی و تشخیص بیماری های روانی در 26 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان طبقه بندی و تشخیص بیماری های روانی در 26 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بیماری پارکینسون (Parkinson) و روش های تشخیص و درمان در 60 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بیماری پارکینسون (Parkinson) و روش های تشخیص و درمان در 60 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان اقتصاد تولید در کشاورزی در 16 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان اقتصاد تولید در کشاورزی در 16 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بازاریابی محصولات کشاورزی در 25 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بازاریابی محصولات کشاورزی در 25 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان زمین در اقتصاد کشاورزی در 21 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان زمین در اقتصاد کشاورزی در 21 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آشنایی با روش های آموزش ترویجی در کشاورزی در 36 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آشنایی با روش های آموزش ترویجی در کشاورزی در 36 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کاربرد کامپیوتر در اقتصاد کشاورزی در 237 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کاربرد کامپیوتر در اقتصاد کشاورزی در 237 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان جوندگان در بخش کشاورزی و نحوه مبارزه با آن ها در 108 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان جوندگان در بخش کشاورزی و نحوه مبارزه با آن ها در 108 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان اصول ترویج و آموزش کشاورزی در 171 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان اصول ترویج و آموزش کشاورزی در 171 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان صندوق بین المللی توسعه کشاورزی در 14 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان صندوق بین المللی توسعه کشاورزی در 14 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان نظام تامین اجتماعی در کشاورزی در 22 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان نظام تامین اجتماعی در کشاورزی در 22 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد یا فائو یا FAO در 15 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد یا فائو یا FAO در 15 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان عملیات کاشت، داشت و برداشت در کشاورزی در 109 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان عملیات کاشت، داشت و برداشت در کشاورزی در 109 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان رابطه هزینه و حداکثر سود در اقتصاد کشاورزی در 24 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان رابطه هزینه و حداکثر سود در اقتصاد کشاورزی در 24 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سازمان و مدیریت منابع انسانی در ترویج کشاورزی در 24 اسلاید پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سازمان و مدیریت منابع انسانی در ترویج کشاورزی در 24 اسلاید
مشاهده مشخصات و خرید


   مقالات مشابه  

آموزش پاورپوینت – طراحی و زیباسازی اسلاید ها
تشخیص خاتم کاری اصلی
مشخصات فرش عتیقه (قدیمی): نحوه تشخیص، مراقبت و ترمیم قالی آنتیک
آموزش گام به گام پاورپوینت (قسمت اول)
راهنمای جامع خرید میز ناهار خوری
راهنمای جامع خرید آینه و شمعدان
راهنمای جامع انتخاب و نصب کفپوش برای خانه
چگونه ارائه ای عالی و تحسین برانگیز با ساخت یک پاورپوینت حرفه ای داشته باشیم؟
آشنایی کامل با فرش پوست و چرم
راهنمای کامل خرید پادری
طرح های معمار امین سلطانپور - حسن سلطانپور - سلطاتپور استودیو - فروشگاه لیدی مد کالا - فروشگاه رابوکالا - مقالات - سایت مپ - نقشه سایت - تماس با ما - صفحه اصلی